Liofilitzador

Objectius:

 

En aquest PNT es descriuen els procediments per a la utilització de l’equip de liofilització del laboratori.

 

Definicions:

 

Sublimació: Canvi d’estat de la fase sòlida a la fase gasosa sense passar per la fase líquida.

 

Liofilització: És un mètode de conserva d’un producte que consisteix en la seva deshidratació exposant-la a una congelació ràpida en condicions de buit. Amb això s’aconsegueix la separació de l’aigua amb el producte per sublimació.

 

Àmbit d’aplicació:

 

Aquest PNT s’aplica a l’equip de liofilització del laboratori.

 

Procediments:

 

S’ha de connectar l’equip a la xarxa elèctrica i seguidament

s’ha d’accionar l’interruptor que es troba a la part posterior d l’equip.

Abans de començar a treballar hem de comprovar que la bomba de buit

estigui ben connectada a la màquina i que està en bones condicions,

en cas contrari, connectar la bomba de buit i solucionar els problemes

que pugui tenir.

Seguidament col·loquem la columna en la part superior de la màquina

assegurant-nos de que està ben posada i de que totes les aixetes

estan ben tancades, ja que si això passa quan vulguem fer buit

hi hauran fugues que ho impediran.

 

 

 

Les tecles que hi han a la part superior de l’equip s’utilitzen per:

 

P: Començar la liofilització.

C: Utilitzar només l’equip de refrigeració

F:Cambiar els paràmetres de la liofilització

Fletxa senyalant cap a munt: Canviar els valors i paràmetres una vegada hàgim polsat la tecla F.

Fletxa senyalant cap a baix: Parar el procés.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per carregar el nostre producte s’utilitzaran els balons d’un litre que hi han al costat de l’equip. Una vegada hàgim carregat el producte el posem en una de les aixetes sense obrir-la i esperem a que el sistema arribi a una temperatura de -30ºC al seu interior. Quan la màquina arriba a aquesta temperatura s’activarà la bomba de buit automàticament ( aquests valors es poden canviar polsant la tecla F i canviant els paràmetres) arribant als 1,5·10^-1 mbar aproximadament.

Quan ens assegurem de que la temperatura és la correcta i de que el buit també ho és obrim la aixeta poc a poc mentre agitem de forma moderada el baló fins que es solidifiqui la nostra solució, així aconseguirem la màxima superfície de producte dintre del recipient per facilitar la extracció de la humitat.

Quan el producte s’exposi a la temperatura i al buit de la màquina, aconseguirem evaporar l’aigua que es troba dintre obtenint la deshidratació que buscàvem.

L’equip ha d’estar funcionant un mínim de 24h per garantir la deshidratació completa del producte.

Abans de començar a liofilitzar hem de verificar que el nivell d’oli de la bomba està per sobre del punt vermell en el cercle central d’aquesta, en cas contrari omplir fins aquesta marca.